食品中毒事件定義 | 全台幼兒園資訊網
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,二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀,稱為一件食品中毒案件。因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素,或由可疑的食品檢體檢測 ...,「食品中毒」定義為二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀,則稱為一件食品中毒案件。如因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素,由可疑 ...,食品中毒被定義為2人或2人以上攝取相同的食物並發生相似症狀,就可稱為“食品中毒”,通常會分成細菌性食品中毒、天然毒素食品中毒、化學性食品中毒等3類,而新聞事件 ...,依衛生署的定義為二人...
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