秋雄鮮魚小吃鹽埔漁港現撈海鮮料理 | 全台幼兒園資訊網

秋雄鮮魚小吃鹽埔漁港現撈海鮮料理.WolfeWu2017-06-22.長期在外工作很少有機會回老家，每次回到老家，爸爸總是開心地邀約全家人一起到東港旁邊的小漁村享用他的 ...

令人好奇的是店內還有一塊地圖，但是我都已經來到店裡頭了，還需要這地圖嗎？好啦！不重要，重要的是下方的提示文字，已經有事先告知各位這邊的餐點是現點現做唷！所以等候時間本來就會稍微有點久，如果遇上人潮眾多就會等更久，而要來用餐一定要做好心理準備，秋雄鮮魚小吃人潮一直都很多，尤其是接近中午與傍晚的用餐時段！

在秋雄鮮魚小吃先找到位置座好，再到廚房點餐，所有價錢都寫得相當清楚不用害怕被坑。今天所捕獲的漁獲也都是在廚房這邊挑選，所以想要吃現撈漁獲的朋友，可得早一點來挑選，不然太晚來就會像我們這樣，許多餐點都已經畫上紅色XX，表示完售，選擇性就減少許多！

深海石斑魚湯，不同魚養殖的石斑體型稍小，但是肉質與養殖的一樣細緻，原本擔心會有海洋的魚腥味，沒想到是多慮了！

紅朱貴魚湯，其實我第一次看到這個魚種紅紅的內心一直有點害怕！只敢喝喝湯，後來吃了幾塊魚肉才發現原來肉質相當細緻好吃，重點是不會有腥味。後來才知道南部人稱紅朱貴為深海石斑，也難怪很少看見牠的蹤跡，沒想到肉質跟石斑也有得拚！

令人想不到的是靠海的小漁村也有炒水蓮！以前都不知道水蓮這道料理能夠這麼好吃，在中部的炒法通常都是簡單地調味加上一點點辣椒或是蒜頭，吃起來就已經相當不錯！而秋雄鮮魚小吃的炒法一樣是簡單調味加上一點點辣椒與蒜頭，不一樣的是還多了鳳梨，使得原本清爽的炒水蓮多了一份甘甜的好滋味，令人忍不住一口炒水蓮一口白飯一碗接一碗！