新竹縣立中小學暨幼兒園廚工管理要點 | 全台幼兒園資訊網
六、廚工應接受學校之監督指揮,負責下列工作:(一)學校午餐烹飪調理作業;幼兒園廚工另包含上午及下午點心。(二)廚房、廚具、餐車等設備器具之維護、保管、洗滌與 ...
一、新竹縣政府(以下簡稱本府)為管理縣立中小學暨幼兒園(以下簡稱 學校)辦理學校午餐之廚房工作人員(以下簡稱廚工),特訂定本要 點。 縣立幼稚園於改制為幼兒園後,仍以本要點繼續僱用之廚工,適用本 要點相關規定。惟該廚工出缺後,應即依據公立幼兒園契約進用人員 進用考核及待遇辦法(以下簡稱契進人員辦法)辦理進用。 幼兒園廚工依契進人員辦法進用者,依該辦法辦理考核及待遇事項, 該辦法或其他法令未規定事項,準用本要點相關規定。 二、本要點所指廚工,係指各校廚房內參與食品製作及與食品直接接觸之 人員。 三、縣立中小學僱用廚工人數依學生人數每二百五十人,置廚工一人(餘 數得再增置一人),學校學生人數若持續兩年減少,應主動減少廚工 人數。 縣立幼兒園僱用廚工人數應依幼兒園行政組織及員額編制標準辦理。 學校進用廚工出缺時,應依相關經費編列之廚工名額辦理公開甄選。 四、學校僱用之廚工應具備下列資格: (一)國小畢業(或同等學歷),並持有中餐烹調丙級技術士以上證照 。如經公告三次無上開條件者應徵,得放寬為無證照者亦可參加 甄選,僱用期限至多一年。僱用期滿後應重新辦理招僱,不得續 用。 (二)身心健康且經衛生福利部認可之健康檢查醫療機構檢查正常及無 法定傳染病。 (三)操守清廉,衛生習慣良好,能刻苦耐勞,恪盡職責者。 (四)同意辦理加入勞工保險。 (五)同意依本要點簽訂勞動契約。 (六)同意履行本要點各項規定。 五、學校廚工之僱用規定如下: (一)新進廚工須繳國民身分證、最高學歷證書影本、中餐烹調丙級技 術士證照或廚師證書影本及二吋彩色照片(依各校需求提供), 以辦理...新竹縣立中小學暨幼兒園廚工管理要點 | 全台幼兒園資訊網
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