屏東美食 | 全台幼兒園資訊網

2020年1月13日—屏東美食｜里港義成伯麵店！超美的日式風老麵店！炸菜捲、麻醬麵好好吃！在屏東里港開業近50年的義成伯老麵店，可是許多在地人懷念的老味道， ...

屏東美食｜里港義成伯麵店！超美的日式風老麵店！炸菜捲、麻醬麵好好吃！在屏東里港開業近50年的義成伯老麵店，可是許多在地人懷念的老味道，第三代外孫為了傳承延續爺爺的麵店好滋味，從台北返鄉將原本的廢棄豬舍改建，傳統麵店保有台式懷舊美味，洋溢著舒服的日式庭園造景，彷彿一秒飛到日本的氛圍，獨特的炸高麗菜捲、芝麻香濃郁的麻醬麵、滷到入味的滷菜、一碗大骨熬的清湯，40幾年傳統老麵店味道依舊不變，號稱台灣最美的麵店就在屏東里港唷！

▲蜿蜒巷弄裡忽然見到日式庭園，頓時還以為這間是賣日本料理、甜點、下午茶的店家，結果竟然是一間開了40幾年的義成伯老麵店，可別以為日式風老麵店價錢就會很貴，小碗麻醬麵也才40元，大碗麻醬麵也才50元，老麵店的價錢非常親民。

▲這棟房子前身為廢棄豬舍，第三代外孫回來里港家鄉後，決定為傳統老麵店賦予一些創意，於是將廢棄豬舍改建為舒服的日式用餐空間，一長排的玻璃木門裡就是用餐空間唷。

▲義成伯麵店的日式庭園，真像來到了京都鄉下旅行，日式迴廊也都可讓遊客坐在上面，但記得要脫鞋才能站上去喔。

▲室內的用餐空間總計有六桌，翻桌率其實頗高，畢竟吃麵速度都不會太慢，想避免等候不妨就十一點初頭就來吃麵吧。

▲日式庭園還有一個小水池，蓮花、錦鯉悠遊，吃乾麵還能享有這片怡然自得的景致，難怪義成伯麵店換上新裝之後，滿滿都是朝聖吃麵的人潮。

▲來到義成伯麵店，記得要先拿號碼牌，這號碼牌可是一把一把的扇子，上面寫幾號就是你要等幾個桌次，給扇子當作號碼牌真的很貼心，因為南部天氣即便冬天也很熱啊！中午等麵還能拿來搧風真是過癮。

▲義成伯麵店的滷味櫃超級誘人，少見的炸高麗菜捲更是超人氣必點，高麗菜捲裡還隱藏了自家醃製豬肉唷！一整個就是道地口味。

▲義成伯麵店除了玻璃木窗的用餐區，室內還有兩個桌次的用餐區，但這裡就較感受不到日式氛圍，很適合不想等候只想吃乾麵美味的遊客。

▲初次用餐可以參考義成...