臺中市政府主管法規共用系統 | 全台幼兒園資訊網
子類應注意供應型態。...調方法,避免生食。(三)進食環境與教育方面:1.幼兒進食的時候,應營造安靜放鬆的環境。2.教導幼兒細嚼慢嚥,但盡量不要以菜湯拌飯,以訓練咀嚼 ...
一、臺中市政府教育局為確保轄屬幼兒園備製餐點有所遵循並符合幼兒 每日膳食營養需求,特訂定本須知。
二、幼兒園餐點營養建議量、食物份量及內容:(詳如附加檔) (一)營養建議量 (二)食物份量及內容
三、幼兒園提供餐點應注意事項 (一)設計方面: 1.提供符合幼兒園餐點營養基準的食物份量,建議分配如下:(詳如 附加檔) (二)製備方面: 1.製備時避免幼兒造成哽塞的危險,注意食材體積應適中,堅果種 子類應注意供應型態。 2.盡量選擇如蒸、涮、燙、煮、拌炒、滷、烘烤、涼拌等少油的烹 調方法,避免生食。 (三)進食環境與教育方面: 1.幼兒進食的時候,應營造安靜放鬆的環境。 &...
【公告】 檢送「幼兒園餐點食物內容及營養基準及食譜範例 ... | 全台幼兒園資訊網
國教署來文 | 全台幼兒園資訊網
幼兒健康飲食與衛生安全教學指引-0330 | 全台幼兒園資訊網
幼兒園餐點食物內容及營養基準及食譜範例 | 全台幼兒園資訊網
幼兒園餐點食物內容及營養基準及食譜範例109.12.28 修正 | 全台幼兒園資訊網
臺中市幼兒園餐點食物內容及營養設計須知 | 全台幼兒園資訊網
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