【202006地圖遊高雄】桃源寶山部落品茗台灣原生茶 | 全台幼兒園資訊網

寶山野生茶步道制高點在海拔1,480公尺，山崗、雲海變化萬千，沿途能將馬里山、玉山、卑南山、大雪山、睡美人山收入眼底。從寶山假日市集出發的二集團舊遺址往烏龍茶 ...

　　入寶山，怎可空手而回！從台27線往藤枝進入荖濃溪林道，抬頭一看「寶山」的指標，直覺想起了這句話。桃源寶山不負其名，時至今日保留著台灣野生山茶樹，也是台灣原生山茶主要產區，還有咖啡、水蜜桃、紅肉李等豐富多樣的時令果物。來一壺高山紅茶悠閒品茗，喝一杯阿拉比卡手沖咖啡享受歲月靜好，金山銀山不如來一趟桃源的綠水青山。

　　每年立夏後，很快就能感受高溫炎熱的暑氣，這時候大家都想到山上涼快一夏，尤其是有「南台灣小溪頭」之稱的藤枝國家森林遊樂區，寶山社區發展協會理事長柯樹山說，「寶山一直是避暑勝地，夏季涼爽宜人，冬季又不會天寒地凍」。以往遊客來到寶山部落，大多集中在櫻花季節，或是為了登山露營而來，近年隨著寶山原生山茶打開知名度，也有秘境步道、體驗茶席等不同以往的旅遊方式。 

　　柯樹山帶著我們造訪茶園，才發現寶山茶園滿山遍野，雖然寶山原生山茶尚不如阿里山高山茶、南投魚池紅茶名氣響亮，但在莫拉克（八八）風災後，對部落有計畫地進行輔導之下，短短十年，寶山原生山茶不僅帶來地方創生，更成為寶山休閒農業的最大亮點。

　　寶山部落海拔約1,300至1,500公尺，年平均溫度在18度到24度間，終年雲霧密佈，土質屬火山板岩及朱紅泥土，相當適合種茶。當地茶農利用山稜線地形，高山茶樹受光照時間短、強度低、漫射光多，利於葉片含氮化合物的增加，而高山森林茂密，雲霧使空氣及土壤潮濕度較高，茶樹新梢可在較長時間內保持鮮嫩、不易粗老。

　　「真正的寶山野生茶是相當稀有且珍貴的」，柯樹山解釋，因為桃源特有野生山茶維喬木大葉種品系，屹立山頭已有數百年，甚至在清康熙年間《諸羅縣志》也有台灣野生茶的文獻記載，根據現有記錄的12種原生山茶屬植物之中，台灣山茶是唯一可供製茶使用的原生山茶。