午餐誤混乾燥劑北市日新國小竟允老師先試毒 | 全台幼兒園資訊網
2020年11月13日—台北市日新國小上月因團膳廠商誤將乾燥劑內的矽膠晶球混入餐點,造成多名學生食用後拉肚子,目前學生已沒事,校方卻在家長說明會中承諾, ...
2020/11/13 05:30〔記者蔡亞樺、蔡思培/台北報導〕台北市日新國小上月因團膳廠商誤將乾燥劑內的矽膠晶球混入餐點,造成多名學生食用後拉肚子,目前學生已沒事,校方卻在家長說明會中承諾,以後餐點都會「試毒」,讓老師先試菜、品嘗餐點,此做法令家長不解。事情傳出後,校長林裕勝受訪時則解釋,小學部並沒讓老師試菜,是幼兒園老師在幼兒用餐前會試菜;對此,台北市教育局表示,老師非專業人員,無義務試菜,若想幫學生把關,可召開午餐供應委員會討論對策。
校長︰幼兒園老師會先試菜團膳廠商「統鮮公司」負責供應日新國小、太平國小等5校午餐。10月29日有家長得知學生用餐後拉肚子,家長表示,校方說明是餐點被混入乾燥劑的矽膠球,不會造成食物中毒,校方說會訂出妥適的SOP,也會要求廠商以後食品不能有食用配備例如乾燥劑,還承諾以後餐點讓老師先試吃,此話一出讓家長感到不解,要老師先「試毒」的說法也隨之傳出,引發關注。
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醫師︰對小孩與敏感者 有刺激感台北市立聯合醫院仁愛院區急診科主任簡立建說,食物內的乾燥劑與一般電器乾燥劑不同,理論上會有食材等級,食品乾燥劑通常是矽膠類。食物乾燥劑的一顆顆白色透明小珠子就是矽膠,在吸水後會變成粉紅色。簡說,多數民眾誤食食物乾燥劑不會有感覺,也可自行排出,但小孩與少數身體敏感者誤食,可能會有刺激感。
簡立建提醒,民眾若誤食乾燥劑,且出現劇烈嘔吐、腹瀉、絞痛症狀建議就醫,但如果只是輕微腹瀉,持續觀察即可。至於校方戲稱以後餐點會先讓老師「試毒」,簡說,小孩體質確實較敏感,誤食也較容易不適,但要老師先試毒並無太大意義。
廠商劃破乾燥劑包 掉入餐點林裕勝解釋,該起事件發生在小學部,統鮮公司總公司的廚房員工打開海苔撒在白飯上,卻劃破食品乾燥劑,矽膠球掉入餐點,員工聲稱當下已將矽膠球清理乾淨,結果仍有殘留,學生因此誤食。
林裕勝說,學校家長會長是醫院的法律顧問,經諮詢醫師,強調吃到矽膠球不會引起食物中毒,人體...
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