【獨家】北市近3年最嚴重食物中毒事件幕後 | 全台幼兒園資訊網

2020年6月20日—回想起近3個月前的那一天，台北市中山國小附設幼兒園（簡稱中山附幼）家長還心有餘悸，她的一雙年僅3、4歲的兒女，在2020年3月24日吃了 ...

北市中山國小附設幼稚園在2020年3月24日起發生因食用校園餐食後集體身體不適，至少有80名師生（74位學生、6位老師）上吐下洩，其中3位學生檢出沙門氏菌感染，是台北市近3年最嚴重的食物中毒事件。家長控訴事發後近3個月期間，被台北市政府、中山國小、點心廠商互踢皮球，從中《食力》發現有4大缺失，建構出幼兒園不被重視的食安黑洞。

採訪＝林玉婷、黃欣培撰文＝林玉婷

「出門前他說肚子痛，我還以為是耍賴不想上課，沒想到卻開始上吐下洩、熱筋攣，差一點變敗血症，我還以為我孩子要沒了......。」回想起近3個月前的那一天，台北市中山國小附設幼兒園（簡稱中山附幼）家長還心有餘悸，她的一雙年僅3、4歲的兒女，在2020年3月24日吃了校方點心供應商提供的餐食後，隔日雙雙送進馬偕醫院急診室，住院最終確診為「沙門氏菌感染」。

北市中山國小附幼食物中毒事件中，最年幼的孩子僅3歲，卻因上吐下洩而急診2次、住院5天。（圖片來源：家長提供）

沙門氏桿菌在全球各國都是重要的食品中毒病源菌，嚴重者可能致死，患者容易成為帶原者，復原後仍會由排泄物中排出沙門氏桿菌。（圖片來源：家長提供）

80名師生食物中毒，家長卻花了近3個月追真相

這是中山附幼食物中毒事件中較為嚴重的一例，整起事件盤點到2020年6月19日，共有80名師生（74位學生、6位老師）集體身體不適、3位學生檢出沙門氏菌感染，但據了解，規模不僅如此，因事發當時正值新冠肺炎疫情延燒之時，多數學生僅到地方診所就醫，未做進一步檢驗、多被診斷為諾羅病毒和一般腸胃炎，也有自行在家吃藥休息卻拉肚子長達3～5天的案例。

這是台北市近3年來最嚴重的食物中毒事件，影響範圍如此廣，為何中山國小第一時間沒有做「疑似食品中毒」的通報？4月11日台北市政府教育局（簡稱北市教育局）還發新聞稿說「排除為食物中毒事件」，直到5月26日，台北市政府衛生局（簡稱北市衛生局）才召開專家會議判定為食物中毒事件，並依食品安全衛生管理法裁罰廠商「麥香雅企業有限公司（簡稱麥香雅）」6萬元？6月19日校方才連同廠商召開理賠說明會？

家長非常憤怒，認為近3個月來被台北市政府、中山國小、點心廠商互踢皮球。《食力》從中抽絲剝繭整起事件的來龍去脈，發現有4大缺失建構出幼兒...